Máy sản xuất viên cà phê

Cà phê hiện nay rất được ưa chuộng như một loại đồ uống có tác dụng bổ sung năng lượng và tăng cường sức sống. Tuy nhiên, lượng cà phê tiêu thụ hàng năm rất lớn đã để lại một lượng lớn chất thải bị vứt bỏ như bã cà phê và vỏ cà phê.

Toàn bộ quy trình sản xuất viên nén bằng máy làm viên nén cà phê

Quy trình sản xuất viên cà phê thường bao gồm các bước: nghiền – sấy khô – tạo viên – làm mát – đóng gói. Tất nhiên, quy trình sản xuất của các khách hàng có nhu cầu khác nhau cũng sẽ có sự khác biệt. RICHI Machinery sẽ thiết kế một phương án dây chuyền sản xuất viên cà phê phù hợp dựa trên nguyên liệu thô, điều kiện sản xuất và nhu cầu sản xuất của khách hàng. Dưới đây là các bước để sản xuất viên cà phê:

01 Quy trình nghiền: máy nghiền cà phê

Nếu nguyên liệu là bã cà phê, thì không cần nhà máy nghiền. Nếu nguyên liệu là vỏ cà phê, thì phải nghiền thành bột có kích thước 2-3 mm để tạo viên.

02 Quy trình sấy: máy sấy cà phê

Bước này cũng phụ thuộc vào độ ẩm của nguyên liệu thô. Nếu độ ẩm của nguyên liệu thô cao, cần phải sử dụng thiết bị vận chuyển để đưa nguyên liệu thô đến lò sấy để sấy khô. Bởi vì trước khi sản xuất viên cà phê, cần đảm bảo độ ẩm của nguyên liệu thô ở mức khoảng 15–30%. Việc sấy khô nguyên liệu là vỏ cà phê hoặc bã cà phê đến độ ẩm thích hợp là rất quan trọng để sản xuất viên cà phê chất lượng cao. Tất nhiên, nếu độ ẩm của nguyên liệu quá thấp, có thể thêm nước vào, hoặc trộn với nguyên liệu có độ ẩm cao.

03 Quy trình tạo viên: máy sản xuất viên cà phê

Máy dùng để ép vỏ cà phê hoặc bã cà phê thành viên cà phê được gọi là máy ép viên cà phê. Thông thường có hai loại khuôn là khuôn phẳng và khuôn vòng. Máy ép viên cà phê khuôn phẳng phù hợp cho sản xuất viên cà phê với khối lượng nhỏ. Nguyên lý hoạt động của máy chủ yếu dựa vào chuyển động tương đối giữa trục ép và khuôn ép để kẹp, nén và ép chặt nguyên liệu vào lỗ khuôn, sau đó tạo thành viên cà phê thông qua lỗ khuôn sau khi cắt. Máy ép viên khuôn vòng phù hợp với phạm vi rộng hơn, công suất của nó có thể đạt 0,6-10 tấn/giờ. Nguyên lý hoạt động chính của nó là dựa vào lực ép của khuôn vòng và trục ép, nguyên liệu được ép vào lỗ khuôn vòng để định hình, sau đó liên tục được ép ra phía ngoài và cắt bằng thiết bị cắt thành độ dài lý tưởng.

04 Phần sàng lọc: Máy sàng hạt cà phê

Không phải tất cả các viên nén được sản xuất ra đều đạt tiêu chuẩn. Tỷ lệ tạo viên của máy tạo viên thông thường đạt trên 98%, điều này có nghĩa là một số viên nén không đạt tiêu chuẩn. Ví dụ, một số viên sẽ vỡ thành những mảnh nhỏ hoặc bột, cần phải được sàng lọc và đưa trở lại máy tạo viên để tạo viên cho mẻ tiếp theo. Tất nhiên, sẽ có một số viên cà phê có kích thước quá lớn, cần phải đưa vào máy nghiền để nghiền nhỏ, sau đó mới tiến hành tạo viên.

05 quy trình làm mát: máy làm mát viên cà phê

Các viên cà phê mới được sản xuất ra khỏi máy ép viên cà phê ở nhiệt độ và độ ẩm rất cao. Chúng cần được làm mát và sấy khô. Lúc này, bạn có thể chọn phương pháp sấy khô tự nhiên hoặc một phương pháp nhanh chóng và hiệu quả hơn – sử dụng máy làm mát.

06 Quy trình đóng gói: Máy đóng gói viên cà phê

Sau khi nguội, các viên cà phê được chuyển đến máy đóng gói để đóng gói. Đây là công đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất viên cà phê. Tại đây, RICHI Machinery xin nhắc nhở quý khách hàng rằng các viên cà phê phải được bảo quản ở nơi khô ráo; nếu không, chúng sẽ hấp thụ hơi ẩm trong không khí, nở ra và gây thiệt hại cho nhà sản xuất – điều mà tất nhiên chúng tôi không mong muốn xảy ra. Thông thường, viên cà phê sẽ được đóng gói vào túi nhựa, vì đây là kích thước dễ mang theo. Tất nhiên, quý khách cũng có thể lựa chọn đóng gói trong túi lớn, đóng gói theo khối lượng lớn hoặc lưu trữ trong silo lớn.